Nikmatnya IKKUDO ICHI, Spesialis Ramen Jepang

Minggu, Januari 06, 2019

Assalamu alaikum...
Di musim hujan seperti sekarang ini, menu apa yang paling enak disantap?
Kalo saya sih sukanya menu berkuah dengan cita rasa yang kaya bumbu dengan sedikit pedes. Diseruput perlahan, aah... Sensasi nikmatinya makin terasa!

Huhhuyyy... Jadi ngences deh tuh 😜

Salah satu menu yang enak adalah ramen. Mie yang kita kenal berasal dari Jepang ini menurut Wikipedia adalah :


Ramen (拉麺;ラーパン) adalah masakan mie kuah Jepang yang berasal dari China

Nah lho, gimana tuh maksudnya? 
Mie kuah Jepang tapi dari China?

Baca juga : Liburan ke 3 Kota di China

Jadi ceritanya gini,
Mie ramen pertama di dunia diciptakan pada tahun 1910 di Jepang. Dibuat oleh seorang koki yang berasal dari China. Ia membuat sebuah signature dish untuk restauran Rairaikan Tokyo, yang terdiri dari kaldu dan mie China yang berwarna kuning dan bertekstur elastis. Nah, jadi deh yang namanya ramen. Adapun kata "Ramen" yang diucapkan oleh orang Jepang adalah berasal dari bahasa China yaitu "Lamian" yang berarti mi tarik ala Tionghoa. Lamian dibuat dengan cara memuntir, menarik, membentangkan, dan melipat adonan tepung terigu sehingga membentuk benang-benang mi tipis, yang jadi bahan mie ramen.
*dari berbagai sumber.

Sewaktu saya ke Jakarta di akhir bulan Oktober lalu, saya sempat makan di sebuah restoran ramen yang cukup terkenal, yakni IKKUDO ICHI, yang terdapat di Mal Kota Kasablanka. 

Ikkudo Ichi Mal Kota Kasablanka

Ikkudo Ichi sebenarnya udah ada sejak tahun 2014. Outlet pertama berada di Pantai Indah Kapuk selanjutnya dibuka lagi 9 outlet lainnya, hingga sekarang total ada 10 outlet restoran Ikkudo Ichi di Jakarta. Tapi eh tapi... Di antara 10 resto Ikkudo Ichi, hanya ada 2 lho yang halal, no pork no lard, yaitu di Mal Arta Gading dan Mal Kota Kasablanka, tempat saya makan waktu itu.

Ok, sekarang saatnya kita review menu dan outletnya ya...

MENU & HARGA


Menu utamanya ada 2 macam, yakni ramen (mie) dan don (nasi). 

Tori Signature - Rp. 35.000
Chicken Yakiniku Don - Rp. 39.500

Waktu itu yang tersaji di meja saya adalah Tori Signature atau Ikkudo's Signature Chicken Ramen [Rp. 35.000], yang terdiri dari mie ramen, ayam fillet, telur rebus dan hmm... Apa tuh ya yang hitam-hitam? Bihun? Rasanya endang s. taurina, dengan kuah yang kental dan kaya akan cita rasa bumbu. Tapi jangan tanya saya apa bumbunya, karena saya pun tak tau! Hehe...

Baca juga : Nikmati Kelezatan Menu Asia di GOLDEN ASIAN

Menu yang kedua adalah Chicken Yakiniku Don atau Chicken Yakiniku Rice [Rp. 39.500], yaitu nasi dengan ayam Yakiniku. Bumbu Yakinikunya enak biasa aja sih. Pas di lidah.

Selain menu tersebut di atas, ada juga aneka kari Jepang, seperti Chaasu Curry dan Karaage Curry. Ada juga side dishes seperti Gyoza, baik yang direbus maupun yang digoreng.

Sedangkan minumnya saya pesan Hot Ocha [Rp. 9.800] yang bisa diisi ulang, sampe perut kamu kembung! Wakwkakkk... πŸ˜†

Hot Ocha - Rp. 9.800


RESTAURAN

Berhubung waktu itu saya makannya di Ikkudo Ichi Mal Kota Kasablanka, so tentu aja outlet yang di sana yang bakal saya review.

Outletnya ini terdiri dari 2 bagian yang terpisah oleh asaling berhadapan. Yang saya tempati makan kita sebut saja bagian 1, yang ada dapur, area penyajian dan area tamu. Area penyajiannya ini yang jadi ciri khas dari setiap resto Ikkudo Ichi, yaitu seperti jendela berkanopi lengkap dengan kain tirai khas Jepang yang disebut Noren, bertuliskan Ikkudo Ichi, serta lampion bulat berwarna putih. 

Sedangkan bagian 2 merupakan area khusus untuk tamu bersantap. Hanya terdiri dan meja dan kursi yang ditutupi dengan kanopi kayu berhiaskan dedaunan dan lampion.

Baca juga : Ditraktir GRAB


Area bagian 1
Area bagian 2

So, buat manteman yang tinggal di Jakarta, resto Ikkudo Ichi ini recomended banget buat kamu yang suka makan ramen, karena konon ramennya Ikkudo Ichi ini yang terenak sejagat ibukota, haha... πŸ˜‚

Ika sedang menikmati ramennya
Selamat menikmati!


IKKUDO ICHI
Mal Kota Kasablanka
Unit LG no. 16
Jalan Casablanca, Menteng Dalam
Jakarta Selatan






19 komentar on "Nikmatnya IKKUDO ICHI, Spesialis Ramen Jepang"
  1. Mie ramen emang enak banget apalagi ada telor setengah matangnya kayak gitu..aku ga bisa bikin sendiri soalnya...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ngerebusnya jangan terlalu lama mbak ��

      Hapus
  2. ini ramen kesukaankuuuuu :D. enaaak memang ikkudo ichi. aku pernah coba ramen lain yg no pork no lard di bbrp mall jkt, tp nth napa kuahnya ga ada yg seenak ikkudo ichi.

    dulu mba, pas baru masuk di kokas, ini resto antriannya udh kayak sembako beras wkwkwkwkwk. puanjaaaang. skr udh agak normalan sih, walo selalu rame. ini kalo deket ama rumahku, mah aku bakal sering2 dtg :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ini aja saya makannya jam 3 sore, yang di area bagian 2 itu full kursinya. Berarti emang banyak peminatnya ��

      Hapus
  3. Lhoooo Mbak Ery lagi di Jakarta yaaa....
    Saya sekeluarga juga penggemar ramen ni Mbak, anak juga suka ramen. Manteb banget ni kayanya ramen ikkudo ini, akan dicoba jika ada kesempatan ah....

    BalasHapus
    Balasan
    1. Gaaak... Ini waktu November lalu Saya ke Jakarta, sempetin makan di sini ��

      Hapus
  4. Wahhh Kokasss mall kesayangan akohhh wkwkwkwk. Seminggu aku bisa brapa x kesana mba hihihi. Ikkudo emang enakkkk n yg di Kokas halal, jd semua bisa makan. Ahhhh senangnya makan ramen hangat2.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Me too, kalo ke Jakarta paling suka ke KoKas soalnya gak terlalu gede dan semua barang jastipku ada di sana, hahah..

      Hapus
  5. Jadi belajar sejarah tentang ramen disini.. selama ini aku juga tahunya ramen makanan jepang hehe.. tapi ya usah sih jepang dan china menurutku dua negara hebat yang telah menghasilkan banyak karya baik itu kuliner atau fashion.. banyak barang-barang fashion dan makanan dari jepang atau china yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia.. soal ramen akupun suka makan ramen.. seger betzzz pan kapan mau meet up juga ah sama teman-teman di ramen ikkudo ini

    BalasHapus
    Balasan
    1. Perantau China tuh emang ada di mana-mana ya, makanya budayanya pun ada di mana aja termasuk dk Jepang dan Indonesia.

      Hapus
  6. Ku makan ini di kokas biasanya, karena halal dan suka sebel antriannya masya allah panjang bener hahaha bener-bener perjuangan kalo mau makan ini deh. tapi worth it dengan rasa dan harganya yang seimbang

    BalasHapus
  7. Ini memang enak banget, ak sama suami kalau ke jakarta selalu mampir di ikkudo ichi ini hehe ak kirain buka di makassar, yg di kokas ternyata

    BalasHapus
  8. sudah lama ini kak? 3 tahun lalu waktu stay di jakarta tiap ke kokas belum liatka Ikkudoichi ini , apa saya yang melewatannya ? huhuh enaknyaaa..
    menarik skali baca tentang sejarah ramen juga :)
    untung ya di makassar lumayan ada ji hanashobu jadi bisa terobati ngilernya kalau mau ramen di kokas sana huhehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ikkudo Ichinya sendiri sudah ada sejak 2014, tapi untuk cabang yang di KoKas kayaknya 2017 baru ada.

      Hapus
  9. jujur sih aku bukan pecinta mie kuah, tp ramen itu rasanya beda ya. aku lumayan suka. yg aku uda pernah makan itu ippudo, yg ini belom.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Owh ada juga ya yang namanya resto Ippudo?
      Hampir sama ya namanya, hehe..

      Hapus

Kalau kamu suka dengan tulisan ini silahkan tinggalkan komentar. Terima kasih.